Após verificação de denuncia de abate clandestino de animais, na última sexta-feira (20) a Vigilância Sanitária de Santa Fé do Sul, confiscou 320 quilos de carne de gado em um açougue da cidade.
Constatada a veracidade da denuncia, os fiscais sanitários confiscaram a carne encontrada sem procedência, ou seja, sem origem com nota fiscal. Os agentes baixaram as portas do estabelecimento, realizaram a pesagem da carne abatida em local inadequado, e a seguir foi lavrado auto de infração e termo de advertência para o comerciante.
A carne apreendida foi levada até o aterro sanitário municipal, inutilizada através do uso de creolina e enterrada. Em caso de reincidência do comerciante, o estabelecimento poderá ser fechado pela Vigilância Sanitária por desobediência as normas vigentes.
Esta prática de abate clandestino é comum no município, porem quando flagrada os prejuízos são consideráveis aos infratores. A solução para esta situação poderia ser a implantação de abatedouro municipal.
