O verão começa oficialmente às 22h21 desta quinta-feira e, de acordo com o Inpe (Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais), deve ser o mais quente da história do país, com temperaturas de um a dois graus acima da média.
Devido ao calor, deve aumentar também a incidência de chuvas e temporais, principalmente no Sudeste e no Centro-Oeste.
A Secretaria da Saúde de São Paulo orienta a população a tomar certos cuidados com a alimentação neste período do ano, evitando-se, assim, problemas de saúde, como diarréias e vômitos. Os alimentos devem hidratar e compensar perdas de sais minerais.
Para evitar problemas, algumas atenções devem ser tomadas, como a ingestão de muita água; manter os alimentos e bebidas em temperaturas preferencialmente abaixo de 5º C; não consumir alimentos expostos a más condições de higiene; utilizar apenas gelo que esteja conservado em condições satisfatórias; substituir frituras por alimentos assados; e manter refrigerados as verduras, ovos, carnes, pescados e laticínios.
