A UNIFEV, por meio de seus cursos de Gastronomia, Gestão Comercial e Nutrição, promoverá, nos dias 2, 3, 9 e 10 de dezembro, a atividade de extensão “Manipulação de carnes bovinas e suínas – Cortes comerciais e nobres”.
A capacitação, aberta à comunidade, acontecerá no Laboratório de Práticas Gastronômicas da Instituição, localizado na rua Minas Gerais, esquina com a rua Pe. Izidoro Cordeiro Paranhos.
Os interessados podem se inscrever até sexta-feira (dia 25), na Central de Relacionamento da UNIFEV. Alunos ainda têm a opção online, via Portal. O valor do investimento é de R$ 360, parcelados em até quatro vezes.
De acordo com o docente responsável pela atividade, Prof. Me. Sileno Marcos Araujo Ortin, o objetivo do curso é orientar os participantes sobre a importância do conhecimento teórico e prático para o manuseio correto de determinadas peças.
Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (17) 3405-9990.
