A Comissão de Agricultura e Reforma Agrária deu parecer favorável a proposta que disciplina a aplicação de rastreabilidade da carne bovina e de búfalo.
Esse sistema é capaz de garantir o registro e o acompanhamento das informações referentes às fases da cadeia produtiva da carne.
A rastreabilidade permite seguir um animal ou grupo de animais em todos os estágios e também o produto pelas fases de produção, transporte, processamento e distribuição.
O objetivo do projeto é o aperfeiçoamento dos controles e garantias nos campos da saúde animal, saúde pública e qualidade dos alimentos.
O relator da matéria, senador Gilberto Goellner (DEM-MT), disse que não só o consumidor ganha com a rastreabilidade, mas também o produtor que conquistará a confiança do mercado.
Após ser aprovado pelo Senado, o projeto segue para a sanção presidencial.
