A inflação de alimentos neste início de 2025 pode não repetir a disparada registrada no ano passado, mas produtos como café, carnes, ovos e alimentos in natura devem pesar mais no orçamento das famílias, especialmente no primeiro semestre. O presidente Lula (PT) alertou os consumidores sobre possíveis reajustes exagerados após o aumento do salário mínimo. “Desconfiem de preços abusivos”, disse Lula na quinta-feira (6), ao comentar a alta dos alimentos.
O café será o principal “vilão” da inflação alimentar, segundo analistas. Além dos reajustes já aplicados pela indústria, a expectativa de uma safra menor em 2025, devido à estiagem que afetou a produção no ano passado, deve manter os preços elevados.
“Espero altas de 7,60% em janeiro, 5,21% em fevereiro e 5,46% em março. O consumidor sentirá esse aumento até o segundo trimestre”, explicou Gabriel Pestana, analista da Genial Investimentos, em entrevista ao Globo.
As carnes, principalmente a bovina, também devem pressionar o bolso dos brasileiros. Leonardo Costa, economista da ASA, prevê uma alta de 25% no preço do café e de 14% no valor da carne bovina ao consumidor até 2025.
