Antonio Ferrari é dono de uma casa de vinhos e massas em Pádua, na Itália, e costuma receber famílias inteiras em seu estabelecimento nos fins de semana, principalmente aos domingos.
Em um desses dias, viu uma grande família com 11 pessoas em uma mesa, sendo cinco crianças e seis adultos. Diferente do que costuma acontecer, as cinco crianças pareciam anjinhos.
Não falavam alto, não saíam de seus banquinhos, comeram e se divertiram sem fazer bagunça. Foi quando ele teve a ideia de dar 5% de desconto na conta, por “crianças bem comportadas”.
Segundo estimativa do próprio Ferrari, baseada apenas em sua observação do dia-a-dia no restaurante, 30% dos pais não sabem como lidar com suas crianças durante o jantar.
Ele conta ao The Guardian que é comum ver crianças correndo pelo salão, ao ponto de ter que alertar sua equipe para desviar delas para não derrubar nada. O problema seria ainda maior na culinária italiana, já que seu restaurante, tradicionalista, serve antepasto, prato de massa, prato de carne com vegetais e sobremesa.
Cada refeição pode durar até 3 horas, o que é uma eternidade para controlar a energia das crianças.
