Começa nesta quarta-feira, 22, o curso “Manipulação Higiênico e Sanitária de Carnes Frescas e Temperadas”, voltado para açougueiros e demais profissionais inscritos na segunda turma.
A realização é da Vigilância Sanitária, da Secretaria de Saúde do município em parceria com o Senac Votuporanga. As aulas são oferecidas à noite, à partir das 19h30, no Sindicato do Comércio, no entanto, as inscrições podem ser feitas na sede do Senac.
1ª Turma
Nesta segunda-feira, 20, a primeira turma inscrita conclui a capacitação. Proprietários e funcionários de açougues participantes recebem certificado, atestado pela Vigilância Sanitária, que demonstra “o interesse de cada um dos estabelecimentos no aprendizado de novas técnicas de higiene no manuseio e preparação das carnes. São profissionais preocupados de fato, com a saúde e o bem estar da população”, explicou a nutricionista da Vigilância Sanitária, Danielli Teodoro Leppos.
A capacitação é imprescindível aos profissionais ligados ao setor. “A licença de funcionamento não será liberada sem pelo menos a participação de um funcionário de cada estabelecimento”, enfatizou.
Inscrições e capacitação
As inscrições podem ser feitas na unidade do Senac, na Rua Guaporé n.º 3221. Mais informações pelo (17) 3426-6700. As aulas recomeçam nesta quarta no Sindicato do Comércio, na Rua Paraíba nº 3770.
