Se em 2014 muita gente trocou a carne de boi pelas de frango e de porco, este ano pode não ser diferente.
É que as projeções feitas pela cadeia produtiva indicam que os preços devem continuar em alta.
Entre os motivos que deixaram a carne mais cara, no ano passado, destaque para a seca. Já que sem chuva os pastos não crescem, o pecuarista precisa gastar mais com ração, para alimentar o gado, e o custo normalmente é repassado para o consumidor.
Além disso, a carne brasileira está disputada lá fora e as exportações aumentaram para um milhão 560 mil toneladas, em 2014.
Para este ano, a Abiec, entidade que reúne os exportadores de carne, projeta um crescimento de quase oito por cento nos embarques.
O que deve reduzir ainda mais a oferta no mercado interno e pressionar os preços nos açougues.
China, Rússia e União Europeia estão entre os principais destinos da carne brasileira.
