A alta histórica no preço da arroba do boi gordo – a maior em 13 anos – influencia ainda que em pequena escala na comercialização de outras carnes, principalmente a branca. Além das carnes sazonais como aves natalinas, o peixe também apresenta aumento nas vendas.
De acordo com os proprietários de Peixarias, o impulso nas vendas de Natal e Ano Novo aumentam neste período o faturamento em 40%. As qualidades de peixes de preferência do consumidor são as apropriadas para grelha.
