O preço da arroba do boi gordo volta a subir na região. A recuperação anima os produtores. Mas, nos açougues e supermercados, o consumidor já sente os reflexos do aumento. Os pecuaristas comemoram a boa fase do setor. A arroba do boi gordo, que no início do ano era comercializada a R$ 42 se valorizou, e hoje está cotada a R$ 63 no Noroeste do estado.
Para o presidente do Sindicato Rural de Rio Preto, Sérgio Expressão, o avanço do plantio da cana-de-açúcar é uma dos principais fatores que motivaram a recuperação do setor.
Mas, se para os pecuaristas este é um bom momento para investir e lucrar, para as donas de casa, o aumento do preço da carne significa controlar melhor o orçamento e buscar novas alternativas.
O aumento foi de 10% na primeira semana de julho, em relação ao mesmo período do ano passado. Nos açougues de Rio Preto, a paleta bovina com osso, por exemplo, passou de R$ 4,50 para R$ 5,00, em média, e a alcatra, de R$ 7,50 para R$ 8,50.
