A picanha brasileira foi eleita o melhor prato do mundo de 2023 em votação do site TasteAtlas, maior enciclopédia gastronômica da internet. O corte da carne teve a melhor avaliação e venceu diversos pratos famosos, como a pizza napolitana.
A picanha recebeu nota de 4,75 estrelas de 5 possíveis na plataforma e desbancou o roti canai (panquecas da Malásia), que teve uma nota de 4,74, o phat kaphrao (refogado de carne tailandês), com nota 4,73, e a pizza napolitana, que ficou em quarto lugar, com nota 4,70.
Além da picanha, outros três pratos brasileiros ficaram na lista do 100 melhores do ano. Em 16º lugar, ficou o Vatapá (nota 4,61); em 58º, o escondidinho (4,52) e em 93º, o tutu de feijão (4,49). A lista foi montada a partir de 271.819 avaliações entre 10.927 pratos catalogados no site.
O ranking é feito por usuários da plataforma, que dão notas de 0,5 a 5 a uma série de pratos de todo o mundo. A TasteAtlas reúne a média das notas recebidas por cada prato e cria a lista com as 100 melhores.
