Organização Mundial da Saúde agora diz que não recomendou que a população deixasse de comer carne.
De acordo com a OMS, o relatório de uma das entidades ligadas ao órgão divulgado na última semana e que confirma que carne processada é cancerígena, na realidade, não recomenda que as pessoas deixem de consumir esse produto.
A Organização Mundial da Saúde esclarece que apenas indica que o consumo limitado desse tipo de alimento ajuda a diminuir o risco de câncer colorretal.
O documento publicado pela Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer classifica salsicha, bacon e presunto como “cancerígenos” e a carne vermelha como “provavelmente cancerígena”.
A OMS ainda lembrou que em 2002 um comunicado já recomendava o consumo moderado das carnes processadas para reduzir o risco de câncer.
