Governo dos Estados Unidos deseja tirar de circulação, nos próximos três anos, produtos que contenham gordura trans na composição. Pipocas de microondas, margarinas e pizzas congeladas, por exemplo, são alguns dos produtos na mira das autoridades.
A decisão da Administração de Remédios e Alimentos, responsável por regulamentar este comércio no país, é baseada em pesquisas científicas que relacionam o consumo da substância com o aumento do nível do chamado “colesterol ruim”.
Em nota, a instituição reiterou que “óleos vegetais parcialmente hidrogenados, principal fonte de gordura trans nos alimentos processados, não são seguros para serem utilizados na alimentação humana.”
Desde 2006, os EUA obrigam que as informações e advertências referentes ao uso desta gordura estejam claras nas embalagens.
