O curso de Engenharia de Alimentos da FEF (Fundação Educacional de Fernandópolis) promoveu nos dias 9 e 10 de maio, no auditório da Câmara Municipal de Fernandópolis, o Curso de Extensão com a temática “Alimentos Geneticamente Modificados”.
O curso foi ministrado pelo Prof. Dr. Marcos De Lucca Junior, e contou com a participação de alunos dos cursos de Engenharia de Alimentos, Engenharia Ambiental, Biologia e Nutrição da FEF.
De acordo com o coordenador de Engenharia de Alimentos, Tiago Sartorelli Prato, o objetivo do curso foi ampliar e aprofundar os conhecimentos adquiridos em sala de aula, referente ao tema atual e polêmico sobre alimentos transgênicos.
Os alunos tiveram esclarecimentos sobre sua forma de produção, além de fatores éticos, nutricionais, comerciais e ambientais envolvidos.
