Um estudo feito na Itália com 23 mil pessoas mostrou que pessoas com boa forma e bom índice de massa corporal são as que consomem massa com frequência e de forma moderada.
A quantidade ideal seria de 50 gramas diárias. O estudo foi publicado pelo Nutrition and Diabetes. Só que, lá no finzinho do texto de divulgação… Parte do estudo foi financiando pela Barilla, fabricante de macarrão.
Assim… Não há nenhum indício de que os resultados foram forjados. Seria no mínimo imprudente afirmar isso. Inclusive, segundo a Época Negócios, os especialistas garantiram que os financiadores da pesquisa não tiveram “nenhum papel” na coleta, análise e interpretação dos dados. Mas fica mais difícil acreditar, ainda mais sendo a massa a vilã preferida da maioria das dietas de emagrecimento.
A gente quer ser enganado… A gente adora lasanha e macarrão, a gente adora ficar com a cara suja de bolonhesa… Mas faz direito, poxa!
