Uma operação conjunta entre o Ministério Público de São Paulo e do Rio Grande do Sul resultou na prisão de Antonio Ricardo Colombo Sader, sócio-proprietário da empresa Dielat, em São José do Rio Preto, nesta quarta-feira (11). A empresa é acusada de adulterar produtos lácteos, como leite UHT e leite em pó, adicionando substâncias perigosas à saúde, como soda cáustica e água oxigenada.
Além de Sader, outras quatro pessoas foram presas, incluindo o diretor, um supervisor e um engenheiro químico conhecido como “alquimista” ou “mago do leite”, responsável por criar fórmulas para adulterar os produtos.
As investigações apontam que a empresa utilizava essas substâncias para reprocessar produtos vencidos e recuperar itens deteriorados, aumentando seus lucros. Os produtos da Dielat eram distribuídos em diversas regiões do Brasil e exportados para a Venezuela, sendo inclusive fornecidos para escolas e órgãos públicos.
Durante a operação, foram apreendidos R$ 295 mil em espécie, além de dólares e euros, uma carabina e uma pistola. A fábrica da Dielat, localizada em Taquara (RS), foi alvo de buscas e apreensões.
O caso demonstra a gravidade da adulteração de alimentos, que coloca em risco a saúde da população. As investigações continuam para apurar a extensão do esquema e responsabilizar todos os envolvidos.
