Neste mês de dezembro, a coordenadora do curso de Tecnologia em Produção Sucroalcooleira da UNIFEV, Profa. Ma. Daniele Cristina dos Santos Bofo, publicou um artigo científico na revista da Sociedade dos Técnicos Açucareiros e Alcooleiros do Brasil (STAB), única entidade que, oficialmente, representa o Brasil no setor açucareiro mundial.
Intitulado como “A Reologia na Indústria Sucroenergética”, o trabalho busca auxiliar os gestores e consultores da área no conhecimento das propriedades reológicas do fluido no desenvolvimento e modelagem de processos da engenharia e, também, para evitar erros no dimensionamento de trocadores de calor, bombas, tubulações, entre outros.
“Estou muito feliz com a publicação, já que a revista é um órgão de divulgação internacional referência no setor. Fico orgulhosa ao ver meu trabalho ultrapassar fronteiras”, finalizou Daniele.
