Moradores de Mira Estrela e região terão a oportunidade de aprender gratuitamente técnicas de processamento caseiro de carne de aves em um curso promovido em parceria pelo Sindicato Rural e a Prefeitura de Mira Estrela.
O curso será realizado nos dias 5 e 6 de dezembro, com início às 9h. A iniciativa, que conta com a realização do Senar-Faesp, busca capacitar os participantes em diversas técnicas.
O que será ensinado
Os participantes do curso terão aulas práticas sobre:
- Técnicas de desossa de aves.
- Produção caseira de linguiça e nuggets de frango.
- Detalhes sobre cortes especiais de carne.
- Métodos para defumação da carne.
Todas as etapas do curso terão um foco importante em segurança alimentar e boas práticas de higiene.
As vagas são limitadas. Os interessados em se inscrever devem entrar em contato com:
- Casa da Agricultura: (17) 3846-1228
- João Manoel: (17) 99628-2209
- Cristiane (Sindicato Rural de Cardoso): (17) 99792-0915
