Serviço de Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) realizou entre no primeiro semestre de 2012 todos os cursos gratuitos de qualificação profissional e pessoal destinados a população e produtores rurais de Fernandópolis e região e prepara para os próximos meses um novo cronograma.
Nos dias 03 e 04 de setembro um curso gratuito de panificação artesanal em Fernandópolis.
A panificação artesanal engloba a preparação de pães de forma caseira sem a utilização de equipamentos especiais e utilização de técnicas de manejo e conserva.
As aulas são teóricas e práticas, ensinando práticas de higiene e manipulação correta dos alimentos e dos utensílios.
Entre os objetivos do curso está o consumo de um produto mais nutritivo e com redução de gastos, a preparação de pães de qualidade com tecnologia simples e a possibilidade de conseguir uma renda familiar extra com a venda dos pães.
“Na prática, os participantes poderão usar as regras de higiene fabricando desde um simples pão francês até um produto mais elaborado. Mas tudo com panificação artesanal”, explica o gerente do Senar em Fernandópolis Nelson Gregorini.
As inscrições já estão abertas no Sindicato Rural de Fernandópolis que fica na Rua Brasil, nº. 1683 no Centro. Para mais informações você também pode ligar no telefone 3442 2860.
