Em alta, alimentos orgânicos devem fechar o ano com faturamento de dois bilhões e meio de reais. Busca por produtos saudáveis e livres de agrotóxicos explicam o avanço.
No ano passado, o setor registrou 2 bilhões de reais em volume de negócios. Alta de 30% no comparativo com o ano anterior.
Já em 2015, de acordo com a Associação Paulista de Supermercados, a comercialização de orgânicos cresceu 13%. Bem diferente da estabilidade registrada na venda de produtos tradicionais.
Segundo a entidade, o resultado pode ser explicado pelo perfil do consumidor de orgânicos, que compra pela qualidade do produto.
Já a troca de marcas, comum em tempos de crise, é feita em outros itens, como limpeza e higiene pessoal.
Outro fator que contribuiu foi a regulamentação desse tipo de alimento, que ocorreu no País em 2011.
