Em 2025, o chef Rasmus Munk, do restaurante Alchemist, oferecerá uma experiência gastronômica única no espaço. Os turistas serão levados em uma cápsula de carbono neutro a bordo da nave espacial Neptune da Space Perspective.
A experiência inclui uma refeição enquanto os passageiros observam o nascer do sol sob a Terra. O custo para seis pessoas desfrutarem dessa aventura é de US$ 495 mil, cerca de R$ 2,4 milhões, com a cápsula localizada a 30 km acima do nível do mar.
Os passageiros serão vestidos pela grife francesa Ogier com roupas sob medida. Além disso, os rendimentos serão destinados à Space Prize para promover a igualdade de gênero na ciência e tecnologia.
O menu da viagem será inspirado na exploração espacial ao longo dos últimos 60 anos, explorando seu impacto na sociedade. No entanto, não será permitido flambar alimentos no espaço, e grande parte dos preparos será feita na cozinha de onde a cápsula será lançada.
