Uma boa notícia para os apreciadores de um bom café. Estudo desenvolvido por pesquisadores de Saúde Pública da Universidade de Harvard, nos EUA, revelou que o consumo da bebida pode reduzir riscos de doenças cardíacas, suicídio, diabetes e até mal de Parkinson.
Foram analisados dois grupos. O primeiro continha voluntários que não bebem café ou consumiam menos de duas xícaras por dia. Enquanto o segundo era formado por pessoas que bebiam entre três e cinco xícaras diariamente.
Os especialistas identificaram maior quantidade de componentes bioativos que reduzem a resistência à insulina e a inflamação sistemática no segundo grupo.
Em matéria publicada na revista Circulation, o professor de nutrição e epidemiologia em Harvard, Frank Hu, destacou que o consumo regular do café pode ser incluído como parte de uma dieta saudável e balanceada.
Contudo, o grupo prefere desenvolver novos estudos para comprovar esta relação de causa e efeito, além de analisar com mais exatidão os chamados potenciais fatores, como tabagismo, índice de massa corporal e consumo de álcool.
