O café é uma bebida que está sempre na mira dos cientistas. É tema de várias pesquisas e muitos são os resultados divulgados. Alguns estudos apontam os benefícios do café. Outros, indicam os prejuízos causados pela bebida.
É o caso de uma recente pesquisa feita por cientistas norte-americanos. Eles acompanharam, durante 16 anos, a vida de 43 mil, 727 pessoas entre 20 e 87 anos de idade. Uma das conclusões a que chegaram é que beber mais de 4 xícaras de café por dia aumenta o risco de morrer antes dos 55 anos.
Mas eles lembram que o café não tem só substâncias prejudiciais. Outros estudos já mostraram que o café é importante fonte de antioxidantes e que ajuda, entre outras coisas, a reduzir inflamações e aumentar a função cerebral.
Por isso, a recomendação é que apenas não seja bebido em excesso, mas sim com moderação.
