A apresentadora Ana Paula Padrão usou os stories de seu perfil no Instagram na tarde dessa quarta-feira (8) para se pronunciar sobre uma polêmica recente. No último episódio do reality show “MasterChef”, uma fala sua em que chama carne de bode de “prato de fome” foi alvo de diversas críticas na internet.
“Gente, tô aqui para contar uma história para vocês. Tenho muitos amigos em Pernambuco, um deles muito querido, o Murilo Cavalcante. Em uma das vezes que fui almoçar na casa dele, em Recife, ele serviu um guisado que tava muito gostoso, mas pelo sabor não consegui reconhecer qual era a carne. Perguntei a ele após o almoço e ele disse: Ana, isso é carne de bode. Guisado de bode e vários outros pratos à base de bode são muito comuns na minha região. Ele é de Cabrobó, no semiárido de Pernambuco”, começou a jornalista.
“Mas [os pratos] são muito poucos conhecidos do centro-sul brasileiro e ele me deu um contexto histórico disso. Ele me disse que, durante muito tempo, o bode foi uma das poucas fontes de proteína animal na região no semiárido do Nordeste e nos últimos anos desenvolveu-se uma cultura gastronômica incrível com pratos à base de carne bode”, continuou.
Em seguida, Ana Paula falou sobre a polêmica durante o MasterChef e culpou a edição do programa pelo caráter “preconceituoso” da declaração.
“Quando o nosso convidado Rafael Cortez disse para a chef Helena Rizzo que daquelas carnes ele não comeria jamais seria o bode, que seria um bicho incomível, eu falei pra ele: Você não sabe o que está perdendo. E contei um pouco dessa história pra ele. Mas nem tudo que a gente grava vai ao ar”, explicou.
“Eu estou aqui, humildemente, para pedir desculpas. A frase que foi ao ar não reflete o que eu penso, não reflete tudo que eu estudei da região, não reflete nem a minha história. Tampouco reflete a história do MasterChef, que tenta trazer sempre ingredientes diferentes, maneiras de cozinhar diferentes do Sul, do Norte, do Nordeste para serem conhecidas no resto do Brasil e para que sejam orgulho no resto do Brasil. Essa é a pessoa que eu sou e é isso o que eu acho. Me desculpem. Realmente ali pareceu muito preconceituoso”, finalizou.
