A função de deglutição passa muitas vezes despercebida e só é notada quando está de alguma maneira alterada.
Para se ter uma ideia, a deglutição é uma função tão complexa que inicia desde o momento em que se tem o contato com o alimento até que este seja conduzido ao estômago.
Didaticamente pode ser dividida em quatro fases: Fase Preparatória, a qual constitui no momento em que o individuo tem o alimento disposto em sua frente, ou seja, ao sentir o cheiro, já apresenta salivação; Fase Oral, que corresponde a um momento consciente, ou seja, o indivíduo sabe que ao introduzir o alimento na boca, irá mastigá-lo até que se forme o denominado bolo alimentar; Fase Faríngea e Fase Esofágica, que já são fases mais complexas, as quais o indivíduo não tem consciência, pois esta é involuntária.
A redução ou a perda da capacidade de deglutir é denominada disfagia. A disfagia é, portanto, uma dificuldade que algumas pessoas apresentam ao se alimentarem e a consequência é um incômodo ao engolir, podendo apresentar dor, tosse e engasgos.
Os sinais e sintomas que o paciente pode apresentar como consequência da Disfagia são:
– Aumento no tempo para comer uma refeição;
– Modificação dos hábitos alimentares, deixando de comer certos alimentos com medo de engasgar;
– Dificuldade para começar a deglutir;
– Perda de peso;
– Presença de pigarro depois de comer ou beber;
– Tosse ou sufocamento enquanto ou após comer ou beber;
– Alterações na voz durante ou depois de comer;
– Infecções respiratórias frequentes;
– Desnutrição, desidratação, pneumonias, podendo em casos muito graves, se não tratada com eficácia, levar à morte.
Algumas das principais causas são Acidente Vascular Encefálico (AVE), Doença de Alzheimer, Doença de Parkinson, Traumatismos Cranianos, Paralisia Cerebral, Alterações Associadas ao Processo de Envelhecimento, Cânceres de Cabeça e Pescoço, dentre outras.
O Fonoaudiólogo é o profissional responsável por reabilitar pacientes que apresentam essa dificuldade, e vai muito além de apenas tratar, envolve devolver a qualidade de vida do indivíduo como um todo.
A Disfagia pode afetar adultos e crianças, portanto, fique atento, caso você perceba algum desses sinais ou sintomas, entre em contato com um Fonoaudiólogo ou procure a clínica da Fundação Educacional de Fernandópolis – Setor de Fonoaudiologia para uma avaliação.
Autores: Clóvis Costa, Daiane Ruiz, Káren Freitas, Maísa Possari, Nádia Teixeira, Tainara Ponciano, alunos do 8° semestre do curso de fonoaudiologia (FEF), supervisionado pela Profª Joelma S. Nascimento, CRFª 2 – 15349.
